2021年06月09日

髙橋家・漢の手料理

男の手料理

6月6日（日）は久しぶりに料理をしました。 今回は鶏そぼろ。 鶏そぼろの素などは使わず、全て手作りです！ ■材料 ・鶏ひき肉（ムネ、モモ）：5…

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2021年05月18日

髙橋家・漢の手料理

定番のモツ煮

5月16日（日）にケーブルテレビでOLさんが居酒屋を紹介するドラマ「ワカコ酒」が放送されていました。 「初めての朝酒、もつ煮込み」という回で、何気な…

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2021年05月12日

髙橋家・漢の手料理

自宅で燻製にチャレンジ

以前チャレンジしたことがある燻製。 久しぶりに作りたくなって、5月9日（日）は自宅のベランダで燻製を作りました。 市販の段ボール燻製器を準備して、…

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2021年04月18日

髙橋家・漢の手料理

久々、簡単おとこ飯

かなり久々に料理をしたので、記録として綴ります。 今回はおかず2品、どちらも簡単。 ■菜の花の卵炒め 菜の花が余っていたので、卵と和えました…

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2021年03月29日

髙橋家・漢の手料理

おにぎりの具

朝は私が一番に起きるので、家族への朝ごはんとしてたまにおにぎりを作っています。 今回は撮り溜めしておいた、おにぎりの具の紹介です。 まずは10種 …

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2021年03月16日

髙橋家・漢の手料理

ある日のブランチ

3月14日は、頂き物の讃岐うどんで、明太釜玉うどんを作りました。 麺を茹で、お皿に盛り、付属の出汁をぶっかける。 トッピングはネギ、明太チュー…

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